Prvotřídní sypané čaje z celého světa servírované tradičně v japonské litině
Delikátní čaje
-
Gruzínský Prince Gurieli
Tento černý čaj pochází z bioprodukce z oblasti Guria, kde rostliny rostou v panenském horském prostředí bez chemických postřiků v nadmořské výšce okolo 400 m n. m. při minimální vlhkosti vzduchu 76 %. Čajové keře odplevelují stáda krav. Díky střídání letních a zimních teplot má čaj vysoký obsah zdraví prospěšných flavonoidů. Čaj se pije čistý, slazený nebo s mlékem. -
Tan Cuong
Výtečný zelený čaj z věhlasné čajové oblasti Thai Nguyen. Vyniká svou svěžestí a pečlivým zpracováním. Díky své poloze pěstování v sopečných oblastech, obsahuje poměrně veliké procento vitamínu C. Na tento čaj z Vietnamu se používají nevyzrálé mladé čajové lístky, které se ručně sbírají. Jeho chuť je nasládle travnatá až svíravá, velice záleží na době louhování a teplotě. Má povzbudivé účinky na duši. -
Jasmínový čaj – Dračí perly
Pochází z Číny patří mezi nejoblíbenější ochucené čaje. Jeho lístky jsou mírně ochmýřené. Čaj se zpracovává zjara, nejprve se suší a v létě se provoňuje právě rozkvetlými jasmínovými kvítky. Tento proces se několikrát opakuje. Čaj má intenzivní vůni, nasládlou chuť a louhuje se o něco déle než ostatní zelené čaje. -
Pu-erh starobylý čínský čaj
Jedná se o lisovaný čaj, který se uchovává podobně jako archivní víno. Náš je desetiletý. Podle staré čínské tradice tento čaj zastavuje stárnutí a patří k tradiční medicíně. Výroba tohoto čaje má tradici více než 1 700 let. Čaj je zelený nebo černý, fermentovaný. Dle aktuální nabídky. -
Earl Grey
Pochází z fair trade trhu z Číny. První zmínky o něm pocházejí ze 17. století. Tento druh čaje u nás v Evropě hodně zdomácněl hlavně díky Angličanům. Jedná se o černý čaj fermentovaný s přidáním bergamotové silice. Angličané si ho dopřávají s mlékem.
Čaje servírované ve skleněné konvičce
-
Heřmánkový čaj
Květy heřmánek pocházející z dolin Slovenského ráje. Heřmánek má krásnou vůni a v lidové medicíně je hojně užíván díky svým silicím na uklidnění bolesti a zmírnění napětí. Podáváme s pomerančem. -
Marocká nana
Lepší varianta mátového čaje. Marocká máta má sladší chuť bez zahořklého doznívání. Má příznivé účinky na zažívání. Maročané a ostatní arabské národy ji pijí velmi slazenou během celého dne. -
Mateřídouškový čaj
Čaj z naší krásné české léčivky s nenapodobitelnou chutí a vůní, která vás zanese na letní mez. Zároveň podporuje trávení a používá se na podporu léčby horních cest dýchacích. -
Čerstvý zázvorový čaj
Čaj z krájeného čerstvého kořene zázvoru podávaný s medem a citronem. Má silné protizánětlivé účinky a posiluje imunitu. -
Karkade – súdánský ibišek
Čaj z ibiškových květů podávaný s plátkem pomeranče a okořeněný tajnou přísadou. V Súdánu či Egyptě se pije jak teplý, tak studený. Má velice osvěžující chuť. -
Švestková zima
Míchaný ovocný čaj se sušenými švestkami. -
Višňový čaj
Míchaný ovocný čaj doplněný o voňavou divokou višeň.
Speciální čaje servírované v maxi hrnku
-
Matcha tea latte
Jedná se o velice kvalitní zelený čaj matcha jehož tradice pochází z Japonska. Má ostře zelenou barvu. Teplá | v šálku s mlékem a mléčnou pěnou nebo Studená | s mlékem a drceným ledem ve skle, -
Thai tea latte
Tradiční thajská voňavá směs černého čaje a speciálního koření. Thajci tento čaj pijí slazený salkem. Na vhodném slazení se prosím domluvte s obsluhou. Teplý | v šálku s mlékem a mléčnou pěnou nebo Studený | s mlékem a drceným ledem ve skle
Ovocné pečené čaje
s vysokým podílem ovoce
-
Exotický ananas a mango
Čaj s vysokým podílem ananasu 49 % a manga 28 %. S kousky ovoce, slazený stévií. -
Černý bez s mandarinkou
Vynikající ovocný čaj s podílem černého bezu 58 % a mandarinek 17 % doplněný pomerančovým koncentrátem. S kousky ovoce, slazený stévií -
Rakytník s ananasem a mangem
Čaj s podílem rakytníku 19 %, manga, ananasu a jablek. Ovocný čaj s kousky ovoce, slazený stévií. -
Lesní ovoce
Vynikající ovocný čaj z malin 23 %, ostružin 23 %, jahod 18 %, červeného a černého rybízu 20 %. Ovocný čaj s kousky ovoce, slazený stévií a obohacený perníkovým kořením.